Описание
Захотелось тефтелек..... а в холодильнике была еще и печенка, вот и попробовала с начинкой, ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНО, А ГЛАВНОЕ - ВКУСНЕНЬКО! ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!!!
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Печень куриная
300 г
-
Лук репчатый
3 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Томатная паста
3 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Морковь
1 шт
-
Бульон
Приготовление
Обжариваем печенку с луком до готовности, солим, перчим.
Фарш, яйцо, лук, соль, перец перемешиваем в однородную массу.
Жареную печенку с луком перемалываем в фарш. Берем мясной фарш, равняем по ладошке и кладем в серединку ложечку печеночного фарша, формируем тефтельку.
Тефтельку обваливаем в муке.
Обжариваем немножко на сковороде.
Делаем соус: лук с морковкой обжарить, добавить томатную пасту, сметанку, бульончик, потушить 2-3 мин.
Укладываем обжаренные тефтельки в кастрюлю, заливаем соусом и тушим минут 20. Получаются вкусненькие тефтельки!!!!!!!!! Приятного аппетита!!!!!!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.