Description

Тефтельки с начинкой
Захотелось тефтелек..... а в холодильнике была еще и печенка, вот и попробовала с начинкой, ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНО, А ГЛАВНОЕ - ВКУСНЕНЬКО! ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!!!

Ingredients

  • Фарш мясной

    500 г

  • Печень куриная

    300 г

  • Лук репчатый

    3 шт

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Томатная паста

    3 ст. л.

  • Сметана

    3 ст. л.

  • Морковь

    1 шт

  • Бульон

Cooking

step-0
Обжариваем печенку с луком до готовности, солим, перчим.
step-1
Фарш, яйцо, лук, соль, перец перемешиваем в однородную массу.
step-2
Жареную печенку с луком перемалываем в фарш. Берем мясной фарш, равняем по ладошке и кладем в серединку ложечку печеночного фарша, формируем тефтельку.
step-3
Тефтельку обваливаем в муке.
step-4
Обжариваем немножко на сковороде.
step-5
Делаем соус: лук с морковкой обжарить, добавить томатную пасту, сметанку, бульончик, потушить 2-3 мин.
step-6
Укладываем обжаренные тефтельки в кастрюлю, заливаем соусом и тушим минут 20. Получаются вкусненькие тефтельки!!!!!!!!! Приятного аппетита!!!!!!!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.