Описание
Еще вариант этого замечательного блюда. Сало в варениках придает сочность, а капуста - пикантный вкус.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
400 г
-
Сало
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
800 г
-
Вода
1 стакан
Приготовление
Капусту отжать.
С сала срезать шкурку.
Перекрутить капусту с салом.
Замесить обычное тесто, как для пельменей. Разбить 2 яйца, перемешать с солью. Добавить половину стакана воды.
Поочередно добавляя муку и воду, замесить тесто. Замешивать до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам.
Раскатать, сделать лепешечки и лепить вареники.
Отварить и кушать!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.