Description

Вареники с капустой и салом
Еще вариант этого замечательного блюда. Сало в варениках придает сочность, а капуста - пикантный вкус.

Ingredients

  • Капуста белокочанная

    400 г

  • Сало

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Мука пшеничная

    800 г

  • Вода

    1 стакан

Cooking

step-0
Капусту отжать.
step-1
С сала срезать шкурку.
step-2
Перекрутить капусту с салом.
step-3
Замесить обычное тесто, как для пельменей. Разбить 2 яйца, перемешать с солью. Добавить половину стакана воды.
step-4
Поочередно добавляя муку и воду, замесить тесто. Замешивать до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам.
step-5
Раскатать, сделать лепешечки и лепить вареники.
step-6
Отварить и кушать!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.