Творожно-гранатовый пирог

Описание

Быстрый и очень простой в приготовлении пирог. Основа из протертого теста, далее творожный слой, верхний слой может быть каким угодно, у меня из гранатового варенья.. Прекрасная возможность применить варенье, которое застоялось в холодильнике..

Ингредиенты

Мука пшеничная

1.5 стакан
Масло сливочное

130 г
Сахар

1 стакан
Творог

500 г
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

0.5 стакан
Крупа манная

2 ст. л.
Варенье

1 стакан
Крахмал

1 ст. л.
Мята

0.5 ч. л.

Приготовление

Муку растереть с маслом и 0.5 стаканом сахара в крошку. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.

Творог перетереть через сито.

Добавить в творог молоко, яйца, оставшийся сахар и манную крупу, перемешать.

Гранатовое варенье готовила так: выбрать все зерна из граната, раздавить, добавить сахар по вкусу, довести до кипения и кипятить пару минут, процедить через сито. Снова поставить на огонь, добавить загуститель (например квинтин), прокипятить несколько минут, разлить по стерилизованным банкам и закатать. Итак, в гранатовое варенье добавить мяту, крахмал и перемешать.