Творожно-гранатовый пирог

Description

Быстрый и очень простой в приготовлении пирог. Основа из протертого теста, далее творожный слой, верхний слой может быть каким угодно, у меня из гранатового варенья.. Прекрасная возможность применить варенье, которое застоялось в холодильнике..

Ingredients

Мука пшеничная

1.5 стакан
Масло сливочное

130 г
Сахар

1 стакан
Творог

500 г
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

0.5 стакан
Крупа манная

2 ст. л.
Варенье

1 стакан
Крахмал

1 ст. л.
Мята

0.5 ч. л.

Cooking

Муку растереть с маслом и 0.5 стаканом сахара в крошку. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.

Творог перетереть через сито.

Добавить в творог молоко, яйца, оставшийся сахар и манную крупу, перемешать.

Гранатовое варенье готовила так: выбрать все зерна из граната, раздавить, добавить сахар по вкусу, довести до кипения и кипятить пару минут, процедить через сито. Снова поставить на огонь, добавить загуститель (например квинтин), прокипятить несколько минут, разлить по стерилизованным банкам и закатать. Итак, в гранатовое варенье добавить мяту, крахмал и перемешать.

На дно формы для выпечки выложить половину крошек из муки и масла. Разровнять, слегка прижимая ко дну.

Выложить творожную массу.

Выложить гранатовое варенье (лучше свой делать миллиметров 5), разровнять.

Сверху равномерно высыпать оставшиеся крошки. Разогреть духовку до 200 гр. Выпекать 50 минут. Остудить.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review