Описание
Нежнейшие и очень вкусные кексы. Они понравились взрослым и детям.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
250 г
-
Сметана
200 г
-
Сахар
200 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Яйцо куриное
4 ч. л.
-
Кофе растворимый
1,5 ст. л.
-
Ванильный сахар
1,5 пакет.
-
Разрыхлитель теста
1,5 ч. л.
-
Миндаль
50 г
Приготовление
Ингредиенты для приготовления кексов.
Яйца и сахар положила в чашу блендера.
Взбила до однородного состояния.
В яично сахарную смесь всыпала просеянную муку, ванильный сахар, разрыхлитель теста, вылила жидкое сливочное масло и переложила густую сметану. Тесто перемешала в блендере до однородного состояния.
В тесто добавила соль, дроблёные в ступе лепестки миндаля и растворимый кофе Jakobs Krönung. Тесто до половины разложила в силиконовые и бумажные формочки для выпечки. Формочки поставила в разогретую духовку с температурой 160 градусов на 30 минут. ( Проверяйте готовность кексов зубочисткой ). Тесто по консистенции, как густой кляр.
Кексы хорошо увеличились в объёме.
И на вид они нежно румяные.
Кексы хорошо извлекались из силиконовых и бумажных формочек.
Не вынимая из формочек, кексы посыпала сахарной пудрой через сито.
Кекс в разрезе, где видна его структура и лепестки миндаля. Очень мягкие и в меру сладкие. Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.