Тефтели под сыром

Описание

Тефтели, запечённые порционно под сливочным соусом с сыром и со спагетти, для дорогих и любимых!

Ингредиенты

Фарш куриный

300 г
Лук репчатый

1 шт
Яйцо куриное

1 шт
Рис

4 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Перец черный

0.25 ч. л.
Морковь

1 шт
Масло оливковое

1 ст. л.
Сливки

100 мл
Кетчуп

2 ст. л.
Петрушка

1 ч. л.
Укроп

1 ч. л.
Соль

0.5 ч. л.
Спагетти

200 г
Сыр твердый

50 г
Масло сливочное

1 ст. л.

Приготовление

Рис отвариваем следуя указаниям на упаковке.

Фарш сделала в измельчителе.

Добавила отваренный рис.

Форму смазала маслом.

На форму выложила морковь порезанную кругляшками. Сформировала тефтельки. Сделала заливку для запекания тефтелек. В стакане соединила сливки, кетчуп, соль и сухую зелень.

Заливаем тефтели, закрываем фольгой и ставим в духовку на 30 минут при т-180 С.

Пока делаются тефтели, варим спагетти. Откидываем на дуршлаг и отправляем опять в кастрюлю, добавив и перемешав масло сливочное и натёртый сыр. Немного натёртого сыра оставляем.

В общем блюдо готово. Но для красивой подачи я взяла 2 керамические формочки, смазала их маслом, выложила спагетти, сделав углубление.

В углубление выложила тефтельки вместе с морковью и присыпала сверху сыром, который я оставила. Поставила в духовку минут на 5-7 при т-180 С. ориентируйтесь по своей духовке.

Комментарии и отзывы