Описание
Очень вкусная, сочная запеканка из мяса, картофельного пюре, грибов и овощей, которых очень много на сайте. Я решила обычную запеканку оформить в виде обезьяны, которая может стать прекрасным новогодним горячим блюдом.
Ингредиенты
-
Говядина
1 кг
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Соевый соус
100 мл
-
Грибы
200 г
-
Картофель
500 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Молоко
100 мл
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Лук с морковью обжариваем.
Добавляем 2 ст. л. соевого соуса (у меня ТМ Киккоман"
Картофель отвариваем, разминаем и добавляем молоко
Мясо пропускаем через мясорубку.
Добавляем яйца и соевый соус
Перемешиваем и выбиваем, чтобы фарш стал однородный.
Собираем запеканку. 1 слой грибы (у меня опята маринованные) кладем в виде круга или овала.
2 слой обжаренные овощи.
3 слой картофельное пюре.
4 слой фарш говяжий. Получилось туловище обезьяны.
Продолжаем собирать обезьяну таким же образом (голову, ноги, руки, уши)
Получаем такую запеканку.
Ставим в духовку на 10 мин при 200*, чтобы мясо "схватилось"
Оформляем обезьяну картофельным пюре. В глаза вставляем грибы. Запекаем в духовке при 200* 15 мин. Вставляем язык из моркови.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.