Description

Запеканка
Очень вкусная, сочная запеканка из мяса, картофельного пюре, грибов и овощей, которых очень много на сайте. Я решила обычную запеканку оформить в виде обезьяны, которая может стать прекрасным новогодним горячим блюдом.

Ingredients

  • Говядина

    1 кг

  • Морковь

    2 шт

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Соевый соус

    100 мл

  • Грибы

    200 г

  • Картофель

    500 г

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Молоко

    100 мл

  • Масло растительное

    2 ст. л.

Cooking

step-0
Лук с морковью обжариваем.
step-1
Добавляем 2 ст. л. соевого соуса (у меня ТМ Киккоман"
step-2
Картофель отвариваем, разминаем и добавляем молоко
step-3
Мясо пропускаем через мясорубку.
step-4
Добавляем яйца и соевый соус
step-5
Перемешиваем и выбиваем, чтобы фарш стал однородный.
step-6
Собираем запеканку. 1 слой грибы (у меня опята маринованные) кладем в виде круга или овала.
step-7
2 слой обжаренные овощи.
step-8
3 слой картофельное пюре.
step-9
4 слой фарш говяжий. Получилось туловище обезьяны.
step-10
Продолжаем собирать обезьяну таким же образом (голову, ноги, руки, уши)
step-11
Получаем такую запеканку.
step-12
Ставим в духовку на 10 мин при 200*, чтобы мясо "схватилось"
step-13
Оформляем обезьяну картофельным пюре. В глаза вставляем грибы. Запекаем в духовке при 200* 15 мин. Вставляем язык из моркови.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.