Описание
Я очень люблю всё сладкое и молочное. Этот рецепт мне подсказала подруга и, наверное, многие его готовят. Сочетание риса и творога, изюма, сметаны - так и хочется вернуться в детство. Приглашаю на чай.
Ингредиенты
-
Рис
100 г
-
Вода
100 мл
-
Молоко
100 мл
-
Сахар
-
Соль
-
Творог
400 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Изюм
70 г
-
Цедра лимона
-
Сметана
400 мл
-
Сливки
100 мл
-
Сахарная пудра
100 г
Приготовление
Взяла рис Мистраль Кубань. Он идеально подходит для каш.
Сварила рисовую кашу. Промытый рис выложить в кипящую воду, варить 10-15 минут. Затем добавить горячего молока, соль, сахар и варить до готовности. Кашу остудить.
Творог, яйцо, сахар (я брала 2 десертных ложки) растереть.
Добавить изюм и снова хорошо перемешать.
Добавить рисовую кашу и цедру лимона, перемешать
Готовую массу я разделила пополам. Верх промазала сметаной. Выпекала в форме (на 24 см), смазанной маслом и посыпанной панировочными сухарями, 30-40 минут, температура 180 градусов.
Взбить сметану, сливки и сахарную пудру.
Промазать корж, накрыть вторым и обмазать кремом бока. В оставшуюся часть крема я добавила пищевой краситель и украсила верхний корж, бока обсыпала мюсли с кусочками фруктов. Лебеди из мастики, делала из конфет маршмеллоу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.