Описание
Если спросить меня, какой продукт я могу есть постоянно, то мой ответ будет - картофель. В любом виде!))) Когда в своей настольной книге Джейми Оливера я нашла этот рецепт, то сразу захотела его приготовить. Но время поджимало, поэтому я сделала 4 эксперементальные картофелины, а остальные запекла обычным способом. Это помогло почувствовать колоссальную разницу! Картофель по рецепту Джейми получается нежнейший, с дымком... просто невозможно оторваться... )
Ингредиенты
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Моя настольная книга!)
Подготовим картофель. Очистим от кожуры, хотя в оригинальном рецепте идет картофель со шкуркой.
Возьмем приспособление для удаления сердцевины из яблок и сделаем углубления в нескольких картофелинах.
Для первого раза я взяла 4 картофелины.
Большой зубчик чеснока разрезала на 4 части.
В чеснок воткнула тимьян и завернула в бекон.
Беконом нафаршировала картофель. Посолила и поперчила.
Остальной картофель нарезала ломтиками, смешала с беконом и тимьяном.
Запекала в духовке 1,5 часа периодически помешивая, чтобы жир от бекона равномерно распределялся по картофелю. Съели такое блюдо мы за раз! Это просто невероятно вкусно!
Нашла чем похвалиться, 3 меня 4 книги Г Рамзи и по книге А Долецкой и А Зимина. Рамзи круче Оливера, к то му же Оливер банкрот со своей готовкой, а Рамзи нет. Я готовила по Оливеру не вкусно ни фига.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.