Описание
Пикантные постные голубцы с овощами и рисовой лапшой.
Ингредиенты
-
Капуста пекинская
1 шт
-
Лук зеленый
8 шт
-
Лапша
100 г
-
Морковь
1 шт
-
Грибы
100 г
-
Сельдерей черешковый
0.5 шт
-
Бульон
0.5 стакан
-
Масло кунжутное
1 ч. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Кунжут
1 горстк.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Перец чили
0.3 шт
-
Соль
Приготовление
Отварить стеклянную лапшу по рецепту.
С вилка пекинской капусты снять верхние 8 листов, остальную капусту мелко порубить.
Стебель сельдерея мелко порезать.
Морковь порезать мелко.
Грибы вымыть, обсушить, измельчить.
Снятые листья капусты опустить в кипяток на несколько секунд. Стебли лука обдать кипятком.
Приготовить овощной бульон. У меня бульон в кубиках.
В готовый бульон опустить лапшу.
Добавить все мелкопорезанные овощи. Тушить до испарения воды.
Добавить кунжутное масло, соевый соус, семена кунжута, перец, соль, чеснок.
Начинить ошпаренные листья тушеными овощами, обвязать луковым стеблем.
Готовить в пароварке 5 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.