Бразильский кекс с фундуком и корицей

Описание

Нежнейший шоколадный кекс, фундук и корица- приятное дополнение.

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сахар

200 г
Кефир

100 мл
Фундук

50 г
Корица

0.5 ч. л.
Масло растительное

50 мл
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Какао-порошок

2 ч. л.
Мука пшеничная

1.5 стак.

Приготовление

Фундук измельчить.

Для этого рецепта я использовала корицу фирмы ХААС.

Яйца взбить с сахаром до бела.

Добавить кефир и растительное масло, перемешать.

Добавить корицу, какао, разрыхлитель.

Добавить фундук.

Всыпать муку, перемешать.

Выложить тесто в форму для выпечки. Если форма не силиконовая- смазать маслом. Выпечь при 180 С, 30-35 минут. Украсить кекс по желанию. Я украсила глазурью- в кастрюльку выложить 3 ст. л. сахара, 2 ч. л. какао, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сметаны. Смешать, вскипятить и чуть-чуть поварить.

Комментарии и отзывы