Фаршированные индюшиные сердечки

Описание

Это блюдо от шеф-повара Феликса Ругаевского. Моей семье понравилось, надеюсь, и вам придется по вкусу.

Ингредиенты

Сердце

1 кг
Чернослив

200 г
Чеснок

5 зуб.
Фарш индюшачий

100 г
Лук репчатый

1.5 шт
Грибы

1 банка
Бульон

1.5 стакан
Соевый соус

2 ст. л.
Орехи кедровые

Приготовление

Необходимые продукты. У меня не было орешков, поэтому без них.

1 луковицу мелко нарезаем.

Чеснок режем на пластинки. В фарш добавляем 0.5 измельченного лука и кедровые орешки.

Нарезанный лук обжарить на растительном масле.

Добавить грибы и обжарить вместе с луком.

У сердечек вынуть сердцевинку и вложить вовнутрь чернослив.

В чернослив вложить пластинку чеснока.

И наполнить фаршем.

К грибам добавить бульон, соевый соус и проварить 10 мин. Выложить соус в кастрюльку и сложить туда сердечки фаршем вверх. Тушить на медленном огне 1 час.

Комментарии и отзывы