3 постных кекса из микроволновки

Описание

В пост тоже хочется побаловать себя и своих близких разными вкусностями. А если эти вкусняшки еще и молниеносно готовятся, то цены им нет. Предлагаю Вам на выбор 3 постных кекса из кружки: шоколадно-ванильный, кофейный и бананово-карамельный. Я надеюсь, Вы выберете что-нибудь на свой вкус.

Ингредиенты

Мука кокосовая

2 ст. л.
Мука цельнозерновая

2 ст. л.
Какао-порошок

1 ст. л.
Соль

1/4 ч. л.
Сахар

2 ст. л.
Масло подсолнечное

2 ст. л.
Вода

3 ст. л.
Ванильная эссенция

1/2 ч. л.
Мука овсяная

3 ст. л.
Разрыхлитель теста

1/4 ч. л.
Соль

1 щепот.
Сахар

4 ч. л.
Вода

2 ст. л.
Масло подсолнечное

2 ч. л.
Банан

1/2 шт
Корица

1/4 ч. л.
Мука пшеничная

3 ст. л.
Разрыхлитель теста

1/4 ч. л.
Соль

1 щепот.
Сахар

2 ст. л.
Вода

3 ст. л.
Кофе растворимый

1 ч. л.
Имбирь

0.5 ч. л.
Масло подсолнечное

3 ч. л.
Гвоздика

1 щепот.

Приготовление

Шоколадно-ванильный. Смешать сухие ингредиенты: кокосовую и цельнозерновую муку, какао-порошок, соль и сахар.

Смешать жидкие ингредиенты: воду комнатной температуры, ванильную эссенцию и подсолнечное масло.

Вмешать сухие ингредиенты и жидкие и тщательно размешать, чтобы не было комочков. Рамекин или кружку смазать подсолнечным маслом и вылить тесто.

Готовить в микроволновке при мощности 1000 Вт 1 минуту. (В духовке готовить не пробовала.)!!! Ориентируйтесь по своей микроволновке. Варьируйте мощность и время. Помните, что лучше кекс не передерживать, иначе он будет очень сухим. Проверяйте готовность, дотронувшись до кекса: тесто не должно прилипать к рукам. В случаях с кексами с посыпкой, используйте сухую палочку или оставляйте на поверхности кекса немного места без посыпки.!!!

Бананово-карамельный кекс. Смешать сухие ингредиенты: овсяную муку, соль, 2 ч. л. сахара и разрыхлитель.

Банан тщательно размять вилкой, добавить подсолнечное масло и воду комнатной температуры. Смешать сухие ингредиенты с жидкими.

Сделать посыпку: смешать корицу и 2 ч. л. сахара.

Тесто вылить в смазанный маслом рамекин или кружку, посыпать сверху сахарно-коричной смесью.

Готовить в микроволновке при мощности 1000 Вт 1.5 минуты или в духовке 15 минут при 175 градусов.

Кофейный. Смешать сухие ингредиенты: муку, соль, 1 ст. л. сахара, разрыхлитель и кофе.

Смешать жидкие ингредиенты: воду и 2 ч. л. масла. Кстати, вместо воды можно взять готовый кофе, тогда из сухих ингредиентов следует исключить растворимый кофе.