Описание
Ароматный, очень шоколадный, быстро исчезающий во рту.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Банан
1 шт
-
Мука пшеничная
1 стак.
-
Сахар
0,5 стак.
-
Ванильный сахар
5 г
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Сахарная пудра
2 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Маргарин
125 г
Приготовление
Нарезаем банан на кусочки, длина кусочка должна быть такой, как и глубина формы для кекса, может, чуть больше. у меня это было где-то 3 см. я решила, что целого кусочка будет много, и разрезала пополам. На 1 кекс - 1 половинку. можно оставлять и целый кусочек, тогда вкус банана в кексе будет более выраженный.
Посыпаем сахаром и поливаем коньяком
Маргарин растапливаем и растворяем в нем сахар, кому как удобно: на огне или в СВЧ.
Вбиваем яйца. Взбиваем
По чуть-чуть вбиваем просеянную муку. В муку добавляем соду и ванильный сахар.
Вместе с мукой вмешать просеянное какао
Вымешать до однородной массы. Похоже на тесто для оладий. Может, чуть-чуть гуще
Духовку включить на 200град. Разложить по формам тесто.
Внутрь каждого кекса вставить банан. Понижаем до 180град. температуру духовки. Выпекаем 25-30 минут.
Вот такие кексы получаем, даем остыть и достаем из формы.
Посыпаем сахарной пудрой и кушаем
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.