Винные крылышки

Описание

В названиях я - не мастер))) Первый раз попробовала приготовить курицу с красненьким вином... Очень даже ничего)))

Ингредиенты

Крылья куриные
Вино красное сухое
Аджика
Соль
Перец черный
Приправа
Масло сливочное
Мука пшеничная

Приготовление

Берем нужное количество крыльев...

У меня мороженые, поэтому я кинула туда все приправы и вылила вино (примерно стакан). И оставила оттаиваться и, заодно, мариноваться.

Когда все разморозилось и пропиталось, отправила на раскаленную сковороду (с подсолнечным или оливковым маслом).

В процессе поджаривания добавила жидкость, в которой крылья мариновались, и потушила слегка.

Потом слила эту жидкость со сковороды в кастрюльку, а крылья оставила чуток обжариться. В сок и маринад, в котором жарилась курица, добавляю граммульку масла и муки (муку растворяю в холодной воде, чтобы не было комочков)