Описание

Постные корзиночки с вареньем и бублик
Продолжаю экспериментировать на тему постного стола!!! На улице весна, а за окном снегопад, захотелось вкусного и горячего... !Признаюсь, начала делать по-другому рецепту, но в процессе получилось что-то иное и очень вкусное... Поэтому название придумать не могу...

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    4 стакан

  • Масло растительное

    1 стакан

  • Вода

    1 стакан

  • Варенье

    200 г

  • Сахар

    0.5 стакан

  • Корица

    2 ст. л.

  • Арахис

    3 ст. л.

  • Сахарная пудра

  • Шоколад молочный

  • Крахмал

    2 ст. л.

  • Соль

    1 ч. л.

Приготовление

step-0
В посуде смешиваем масло, воду, соль и добавляем постепенно муку, замешиваем. Получается довольно масляное тесто (муки можно больше). Делим на 2 части. Берём одну часть теста и формируем 12 одинаковых шариков, раскатываем каждую в кружок и укладываем в формочку для кекса, так чтобы края не свисали. В такие формочки как на картинке.
step-1
В варенье, повидло или джем, если очень жидкое добавляем крахмал, перемешиваем. Потом в каждую формочку с тестом выкладываем по столовой ложке начинки. И в печку на 30 мин. при 200 градусах. Достаём ещё горячие из форм и посыпаем обильно сахарной пудрой (у меня была с ванилью) серединку каждой. Трём пару долек шоколада на мелкой тёрке и посыпаем также каждую. На горячей поверхности всё очень аппетитно плавится!!! В разрезе получается так! А варенье я брала тыквенное и добавила немного яблочного...
step-2
Вторую часть теста я раскатала в прямоугольник. Смешала корицу и толчённый арахис, можно и другой орех. Поверхность густо посыпаем сахаром, а следом смесью корицы и арахиса. Аккуратно сворачиваем в рулет и потом в бублик, но по желанию можно оставить рулетом. В духовку на полчаса при 200 градусах. Посыпала я бублик тоже сахарной пудрой, но с корицей. Вот такое творчество получилось!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.