Хлеб с маслинами и маринованным перцем

Описание

Советую всем, получается очень вкусный и ароматный хлебушек!

Ингредиенты

Вода

400 мл
Масло сливочное

30 г
Соль

1.5 ч. л.
Сахар

2.5 ч. л.
Мука пшеничная

600 г
Дрожжи

2 ч. л.
Маслины

25 шт
Перец болгарский

2 шт

Приготовление

Положить все ингредиенты,кроме маслин и перца, в форму, в порядке, указанном в инструкции к Вашей хлебопечке. Я опишу свои шаги, итак, в форму для выпечки наливаем воду + вбиваем туда сырое яйцо = 400мл

Добавим 30 гр сливочного масла ( я масло предварительно не разогреваю, т.к. моя хлебопечка в начале процесса сама греет ингредиенты в течении 20 минут)

Соль 1,5 ч.л., сахар 2,5 ч.л. (в разные уголки ведерка) и, конечно, просеянная пшеничная мука 600 гр (я покупаю "Еленовскую" для выпечки хлеба :))

В муке сделаем ямку и туда - сухие дрожжи - 2 ч.л. (у меня "Львовские") Дальше ставим хлебушек на основную программу ( у меня 3 ч. 50 мин.) и ждем второго замеса.

Пока крутится клубок, режем маринованный перец (2 шт.) на небольшие кубики.

Маслины без косточек (25 шт, можно больше) разрезаем пополам. После второго замеса (звуковой сигнал) перец и маслины (их предварительно немножко обсушить в бумажном полотенце) добавляем в наш хлебушек.