Запеченная курочка в маринаде

Описание

Этот рецепт практикую дома очень часто. Потому как очень вкусно получается, и все такую курочку очень любят. Она получается очень нежная и вкусная.

Ингредиенты

Курица
Масло растительное
Перец черный
Уксус
Соль
Специи

Приготовление

Берем курицу (у меня замороженная).

Размораживаем, моем и разрезаем на порционные куски.

Немного даем стечь воде и перекладываем в кастрюлю.

Добавляем соль, перец, немного уксуса (примерно 3-4 стол.ложки), специи для курицы и растительное масло (немного "на глаз"). Всё перемешиваем. Оставляем минут на 20-30 для маринования.

Далее берём форму. Я использую из жаропрочного стекла.

Вкладываем в неё куски курицы (смазывать форму не нужно, т.к. курица и так у нас уже в масле), и поливаем сверху оставшимся маринадом из кастрюли.

Дальше: можно готовить в духовке, а можно в микроволновке в режиме "духовка". Я делаю вторым способом. В микроволновке. Разогреваю микроволновку до 230 градусов.

Ставлю туда курицу и выставляю время - 1 час.15 мин. Время приготовления зависит от веса курицы. У меня цыпленок был не хилый - весом 1700г. Естественно если цыпка много меньше, то и время нужно ставить меньше. В любом случае готовность можно определить визуально. По наличию румяной корочки сверху. И вот, шедевр готов! Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы