Описание
Вкусная, нежная и в меру сладкая запеканка.
Ингредиенты
-
Рикотта
5 пач.
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Крупа манная
100 г
-
Сливки
100 мл
-
Сахар коричневый
100 г
-
Куркума
1 щепот.
-
Соль
0,5 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Ванилин
1 пакет.
-
Цукаты
-
Масло сливочное
-
Сахарная пудра
Приготовление
Яйца разбила в миску и налила сливки. Насыпала манную крупу, размешала и оставила для набухания крупы на 20 минут. После чего добавила разрыхлитель, соль, куркуму, сахар и ванилин.
Переложила в миску рикотту.
И перемешала массу.
Творожная масса для запеканки готова.
Смесь цукатов для начинки.
Рамекины с внутренней стороны смазала сливочным маслом, а на дно положила кружочки вырезанные из пергаментной бумаги. Насыпала цукаты и разложила творожную массу.
Рамекины поставила в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекала 30 минут.
Запеканку вынула из формочек-рамекинов и положила в тарелку вверх дном. Запеканка румяная и хорошо пропеклась.
Посыпала её сахарной пудрой.
Запеканка нежная, ароматная и цвет красивый. Ели запеканку кто с чем. Со сметаной, мёдом, вареньем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.