Описание
Всегда хочется приготовить для семьи что-нибудь и вкусное, и красивое, и полезное! Предлагаю приготовить к ужину гарнир из коричневого риса со слегка ореховым привкусом и разноцветным набором полезных овощей! Отлично подойдет как дополнение к мясу или рыбке, а может и выступить как вполне самостоятельное, сытное блюдо!
Ингредиенты
-
Рис
4 упаковка
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Кабачок
70 г
-
Горошек зеленый
50 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Брокколи
100 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Соль
-
Смесь перцев
Приготовление
Приготовим рис (у меня "Индика brown" от Мистраль) согласно инструкции.
Пока варится рис, займемся овощами. Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками, морковь и кабачок натираем на терке для приготовления "Моркови по-корейски".
Разогреваем на сковороде растительное масло, отправляем обжариваться на среднем огне лук, морковь и кабачок.
Добавляем зеленый горошек и нарезанный небольшими кубиками болгарский перец. Не забываем помешивать.
Брокколи разбираем на маленькие соцветия. Добавляем к овощам, перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и тушим до готовности.
Готовый рис вынимаем, даем стечь лишней жидкости.
Вливаем к овощам соевый соус, добавляем смесь перцев (при необходимости регулируем соль), хорошо перемешиваем. Вынимаем рис из пакетиков и отправляем его к овощам, аккуратно перемешиваем и тушим все вместе 1-2 минуты. Снимаем с огня. Гарнир готов!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.