Description

Гарнир из риса и овощей
Всегда хочется приготовить для семьи что-нибудь и вкусное, и красивое, и полезное! Предлагаю приготовить к ужину гарнир из коричневого риса со слегка ореховым привкусом и разноцветным набором полезных овощей! Отлично подойдет как дополнение к мясу или рыбке, а может и выступить как вполне самостоятельное, сытное блюдо!

Ingredients

  • Рис

    4 упаковка

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Кабачок

    70 г

  • Горошек зеленый

    50 г

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Брокколи

    100 г

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Соевый соус

    2 ст. л.

  • Соль

  • Смесь перцев

Cooking

step-0
Приготовим рис (у меня "Индика brown" от Мистраль) согласно инструкции.
step-1
Пока варится рис, займемся овощами. Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками, морковь и кабачок натираем на терке для приготовления "Моркови по-корейски".
step-2
Разогреваем на сковороде растительное масло, отправляем обжариваться на среднем огне лук, морковь и кабачок.
step-3
Добавляем зеленый горошек и нарезанный небольшими кубиками болгарский перец. Не забываем помешивать.
step-4
Брокколи разбираем на маленькие соцветия. Добавляем к овощам, перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и тушим до готовности.
step-5
Готовый рис вынимаем, даем стечь лишней жидкости.
step-6
Вливаем к овощам соевый соус, добавляем смесь перцев (при необходимости регулируем соль), хорошо перемешиваем. Вынимаем рис из пакетиков и отправляем его к овощам, аккуратно перемешиваем и тушим все вместе 1-2 минуты. Снимаем с огня. Гарнир готов!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.