Запеканка-гречневик с изюмом

Описание

Быстрая в приготовлении, полезная и вкусная запеканка. Если творог использовать маложирный, то этот гречневик можно отнести к диетическим блюдам.

Ингредиенты

Творог

400 г
Яйцо куриное

2 шт
Крупа гречневая

1 стак.
Сахар

3 ст. л.
Масло сливочное

1 ст. л.
Изюм

100 г

Приготовление

Вскипятите 2 стакана воды, добавьте в кипяток сливочное масло и залейте им промытую гречневую крупу. Оставьте заваренную гречку настаиваться под закрытой крышкой минимум на 15 минут.

Смешайте с помощью миксера сахар, творог и яйца. Промойте изюм.

Соедините тесто с изюмом.

С гречки слейте воду, перемешайте ее с творожной массой.

Форму для выпекания смажьте маслом, выложите в нее тесто. Готовьте при 180 градусах Цельсия около получаса. Вкусно и в теплом, и в холодном виде с джемом, сметаной или другими дополнениями по вашему вкусу.

Комментарии и отзывы