Описание
Не было в доме белокочанной капусты, а на голубцы все так уж настроились! И я решила эту проблему вот как...
Ингредиенты
-
Фарш куриный
400 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Рис
100 г
-
Капуста пекинская
1 шт
-
Кетчуп
2 ст. л.
-
Батон
1 ломт.
-
Молоко
100 г
Приготовление
Поджарим лучок
Замочим в молоке батон
Отварим до полуготовности рис
В готовый куриный фарш перемелем морковку, замоченный батон. Добавим поджаренный лук и рис. Перемешали, посолили, поперчили
В подсоленную кипящую воду окунаем по одному листики пекинской капусты (надрезаем кочерыжку у основания, и листики отделяются почти сами)
На дно толстостенной кастрюльки (или казанка) льем 1 стол. ложку подсолнечного масла и поджариваем на нем измельченную луковицу
Добавляем натертую морковочку...
... и 2 стол. ложки кетчупа. Протушить
Накрутили мы красивые голубчики - это получается очень легко из пекинки. Сложили в томатную зажарку, залили теплой кипяченой водой до середины голубцов. Присолим, кинем лаврушку
Протушим под крышкой на маленьком огне 30 мин.
И накрываем на стол. Всем приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.