Описание
Творожный пудинг с черри от Юлии Высоцкой. Пудинг получается воздушный, вкусный и ароматный.
Ингредиенты
-
Помидоры черри
500 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Пармезан
50 г
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Соль
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Перец черный
-
Сметана
200 г
-
Творог
500 г
Приготовление
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать натертым пармезаном (1/2). Зубчики чеснока очистить, измельчить.
В форму выложить черри, чеснок, посолить и поперчить, взбрызнуть оливковым маслом. Поставить помидоры в разогретую духовку и запекать 15—20 минут.
Яйца взбить венчиком в пышную пену,
Добавить творог (рикотту), сметану, посолить, поперчить по вкусу, аккуратно перемешать.
Яично-сырную массу выложить на помидоры, ровно распределить, присыпать оставшимся пармезаном.
Поставить в разогретую духовку еще на 15-20 минут. Слегка остудить и подавать. (При подаче кусочки пудинга можно перевернуть, чтобы черри были вверху, но это на ваше усмотрение)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.