Меткий выстрел 4. Завтрак на ранчо

Описание

Что чаще всего едят на завтрак? Это, конечно же, омлет. Я решила приготовить омлет с диким рисом, грибами и сыром и теперь с уверенностью могу сказать, что не разочарована. Если у Вас впереди тяжелый длинный день, то такой омлет - то, что Вам нужно! Омлет с замечательным вкусом сыра и грибов, который подчеркивает изысканный вкус дикого риса Акватика.

Ингредиенты

Рис

3 ст. л.
Яйцо куриное

3 шт
Шампиньоны

4 шт
Лук репчатый

1 шт
Масло оливковое

3 ст. л.
Сыр твердый

1 ломт.
Соль
Молоко

3 ст. л.

Приготовление

Для омлета понадобится замоченный на ночь и отваренный до готовности рис, шампиньоны, лук, твердый сыр, петрушка, соль, перец. Грибы нарезать и обжарить с луком в оливковом масле, добавить подготовленный рис. Перемешать, и начинка готова.

Три яйца взбить с молоком и немного подсолить.

Теперь, внимание! На раскаленную сковороду вначале выливаю яичную смесь, затем равномерно выкладываю начинку из дикого риса и посыпаю тертым сыром. На среднем огне под крышкой дожариваю омлет.