Описание
Это очень "удобные" котлетки из печенки и гречневой каши, так что их можно кушать без гарнира. Не смотрела, может и есть похожие рецепты, заранее извиняюсь, просто попался на глаза рецепт из журнала и очень понравился!
Ингредиенты
-
Печень говяжья
0.5 кг
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Крупа гречневая
1 стакан
-
Сухари панировочные
2 ст. л.
-
Специи
-
Зелень
-
Масло растительное
Приготовление
Нарезать печенку и обжарить.
Лук и морковь измельчить в блендере и обжарить.
Печенку и овощи измельчить в блендере, добавить гречку и сырое яйцо, посолить, поперчить.
Слепить из фарша шарики, окунать их в яйцо, потом в сухари и положить на противень.
Запекать в духовке до румяной корочки. Можно потом полить сметаной с зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.