Описание
Креветки и нежный соус придают рыбке мягкий, деликатный вкус.
Ингредиенты
-
Рыба
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Креветки
200 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Сметана
-
Мука пшеничная
Приготовление
Рыбку почистить, снять кожу, отделить мясо от костей, нарезать кубиками.
1 луковицу нарезать мелко и обжарить на сливочном масле. Смешать нарезанную рыбу, лук и креветки. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Нафаршировать подготовленной массой шкуру рыбы. Запечь в духовке до готовности – минут 40. Шляпа и сигара из теста (мука + вода, жарить во фритюре).
Шампиньоны нарезать пластинками, лук – четверть-кольцами, обжарить. Добавить сметану, 1 ст.л. муки и тушить до загустения. На блюдо выкладываем «подушку» из грибов с луком,
сверху – нашу рыбку. Украсить по желанию.
Приятнейшего аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.