Описание
Сладкие и ароматные булочки хороши с утренним кофе и не только.
Ингредиенты
-
Дрожжи
7 г
-
Молоко
130 г
-
Сахар тростниковый
4 ст. л.
-
Масло шоколадное
50 г
-
Мука пшеничная
225 г
-
Цукаты
150 г
-
Соль
0,5 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Ванилин
0,5 ч. л.
Приготовление
В миску налила тёплое молоко, насыпала дрожжи, сахар и просеяла 60 г муки. Миску завернула пленкой и поставила на тёплый радиатор. Через 30 минут в миску просеяла остальную муку. Добавила соль, растопленное шоколадное масло, яйцо, ванилин и хорошо перемешала тесто. Снова миску завернула в плёнку и поставила её на радиатор. Через час добавила цукаты и перемешала тесто.
В ячейки формы разложила бумажные манжетки для кексов. Из теста скатала шарики чуть больше грецкого ореха и положила их в манжетки.
Форму с булочками поставила выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Булочки хорошо увеличились в размере, и я их вынула из духовки.
Булочки смазала растопленным шоколадным маслом и посыпала сахаром. Форму с булочками опять поставила в духовку.
Выпекала булочки 25 минут.
Мягкие, сладкие и ароматные булочки подавала на завтрак с кофе.
Булочки в разломе.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.