Описание
Я говяжью печень не очень люблю, но вот попалась она мне в руки, нужно было еe как-то приготовить, вот почему-то захотелось так. Получился на удивление (мне, в первую очередь) интересный и пикантный вкус.
Ингредиенты
-
Печень говяжья
500 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
2 шт
-
Сельдерей черешковый
3 шт
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Масло растительное
Приготовление
Нарезать печень некрупными пластинками.
Морковь очистить и нарезать длинной соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Перец - также соломкой. У меня был красный и зелёный, получилось ярко!
Печень обжарить на растительном масле без запаха до полуготовности.
Добавить сразу морковь, лук и перец.
Обжарить всё это вместе. Пока жарится, нарезать сельдерей тоже длинной соломкой.
За 5 минут до готовности добавить сельдерей,
Соевый соус и посыпать всё это кунжутом.
Гарнир, по моему мнению, здесь не нужен, так как довольно много овощей, которые и будут прекрасным гарниром к печёночке. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.