Описание
в ресторане... на берегу моря... попахивает рыбкой на углях... вы ощутили уже, что вы в Греции? значит попробуйте и это вкусное греческое блюдо
Ингредиенты
-
Осьминог
1 шт
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Лук репчатый
3 шт
-
Вино белое сухое
1 стакан
-
Помидор
2 шт
-
Лист лавровый
-
Соль
Приготовление
чистим осьминога и режем на крупные куски.
варим в течение 15 -20 мин на сильном огне в таком количестве воды, чтобы покрывало полностью осьминога. эту воду выливаем.
в кастрюле на масле жарим осьминога и лук 5-10 мин. добавляем вино, помидоры, соль, перец, лаврушку и оставляем вариться 30-35 мин. на среднем огне, если будет нужно, добавить немного воды
подавать с рисом, можно посыпать сверху твeрдым сыром
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.