Описание
Вкусно и сытно!!!
Ингредиенты
-
Пельмени
28 шт
-
Печень говяжья
100 г
-
Сметана
0.5 стакан
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Бульон
1.5 л
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Томатная паста
3 стакан
-
Соль
-
Перец черный
-
Лист лавровый
1 шт
-
Тесто дрожжевое
4 шт
Приготовление
пельмени отварить до полуготовности
печень слегка обжарить
вырезать из теста крышечки для горшочков (у меня 4 горшочка)
в глубокой сковороде пассеруем морковь и лук добавили томатную пасту и тушим ещё 10мин.
добавить сметану и хорошо перемешать
добавляем муки
вливаем бульон и добавляем лавровый лист минут 10 провариваем соус
по горшочкам раскладываем пельмени (в моём случае по 7 штук в каждый) сверху выкладываем печень
лавровый лист извлекаем из соуса и заполняем соусом горшочки
накрываем горшочки крышечками из теста и ставим в разогретую духовку до 120гр. томиться на 20 минут блюдо считается готовым тогда, когда крышечки будут румяными :)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.