Ореховые маффины

Описание

Сладкие и мягкие бисквитные маффины со вкусом грецких орехов.

Ингредиенты

Орехи грецкие

0.5 стакан
Мука пшеничная

0.75 стакан
Яйцо куриное

4 ст. л.
Сахар

1 стакан
Хлопья овсяные

5 ст. л.
Разрыхлитель теста

1.5 ч. л.
Ванилин

Приготовление

Разделить яйца на желтки и белки. Растираем яичные желтки с сахаром.

Добавляем молотые овсяные хлопьями и перемешиваем. Добавляем разрыхлитель теста и ванилин.

Всыпаем просеянную муку и перемешиваем.

Добавляем взбитые в крепкую пену белки.

Тщательно перемешиваем тесто.

Разливаем тесто по формочкам. Наполняем формочки на 2/3.

Сверху тесто посыпаем измельченными грецкими орехами. При выпекании орешки опустятся в тесто, а часть останется на поверхности. Выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов около 35 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой. Приятного чаепития!

Комментарии и отзывы