Описание
Когда вы устанете от сладкой сдобной выпечки - эти рогалики будут как никогда кстати. Тесто не сдобное, с отрубями. Начинка не сладкая. Пробуйте
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Отруби
50 г
-
Соль
-
Сахар
1/2 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Дрожжи
1/2 пакет.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Зелень
1/2 пуч.
-
Вода
150 мл
Приготовление
Муку смешиваем с отрубями
Всыпаем половину пакетика дрожжей "Саф-момент", перемешиваем
Вливаем воду, масло, добавляем соль и сахар
Замешиваем тесто. Накрываем его плёнкой, ставим в теплое место на 3-4 часа для брожения. За это время 2 раза обминаем.
Разделка рогаликов. Раскатываем тесто в круг около 28-30 см Из этого кол-ва теста выйдет 8 рогаликов
Разрезаем на 8 частей
Для начинки смешиваем рубленую зелень и яйца, слегка подсаливаем
Кладем 2 ч. л. начинки на сегмент и начинаем сворачивать рогалик
Узкий хвостик разрезаем на 2 части
И переплетаем их
Продолжаем заворачивать рогалик до конца
Даем рогаликам расстояться около 15-20 минут и выпекаем при 170 градусах около 15-20 минут
Отличная вещь к завтраку!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.