Описание
Предлагаю рецепт булочек с изюмом из дрожжевого теста на белках.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
250 г
-
Кефир
150 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
2 ст. л.
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Изюм
1/2 стак.
-
Вода
1 ст. л.
Приготовление
Соединить муку с сахаром и дрожжами.
Добавить кефир теплый - перемешать. И добавить ошпаренный изюм.
Добавить хорошо взбитый белок. Замесить тесто. Дать ему 2 раза подойти. Затем поделить на 8 булочек и выложить на смазанный противень для расстойки минут на 20-30.
Когда они увеличатся смазать их смесью желтка и 1 ст. л воды. Выпекать при 200 С 20 минут.
Готовые булочки остудить.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.