Сырники с золотым пшеном

Описание

Сырники с золотым пшеном ТМ МИСТРАЛЬ в пакетиках, совершенно без яиц, с вяленной клюквой. Просто остался творог и его нужно было использовать, вот я и решила быстренько сварить пшено золотое и так же быстренько сделать сырники с ним на завтрак. Подала с йогуртом натуральным с добавлением абрикосового повидла. Вкусно, быстро и радостно с утра! У меня очень любят сырники!!!

Ингредиенты

Творог

250 г
Сахар

1 ст. л.
Пшено

2 ст. л.
Соль

0.25 ч. л.
Клюква

2 ст. л.
Ванилин

1 упаковка
Мука пшеничная

2 ст. л.
Масло сливочное

1 ст. л.
Йогурт

100 г
Повидло

1 ст. л.

Приготовление

Пшено ставим варить как указано на упаковке. Творог выкладываем в посуду, добавляем сахар и ванилин. Вилкой соединяем.

Добавляем отваренное пшено, вяленую клюкву. Перемешиваем.

Доску немного присыпаем мукой Сырыми руками формируем колбаску из творожной массы. К рукам не пристаёт. ровненько на доске раскатываем.

Нож мочим водой и "колбаску" режем на равные части. У меня получилось 6 сырников.

Сырники жарила на сливочном масле. Масло топим на сковороде.

Края сырников выравниваем руками и обваливаем в муке, сразу выкладываем на сковороду. Жарим с одной стороны до красивой корочки, переворачиваем, убавляем огонь на MIN и накрываем крышкой. Доделываем до готовности.