Описание
Вкусные и ароматные булочки соберут за столом самых родных и близких! Пробуйте!
Ингредиенты
-
Пшено
1 пакет.
-
Маргарин
200 г
-
Сахар
4 ст. л.
-
Соль
0,5 ч. л.
-
Дрожжи
2 ч. л.
-
Молоко
230 мл
-
Мука пшеничная
550 г
-
Изюм
100 г
-
Ванилин
1 пакет.
-
Маргарин
25 г
-
Сахар
25 г
-
Мука пшеничная
50 г
Приготовление
Подготавливаем продукты.
Изюм промываем водой. Выкладываем в чашку и заливаем горячей водой. Оставляем на 10 минут.
Отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде 1 пакетик пшена. Я использую пшено ТМ "Мистраль".
В глубокую чашку выкладываем отваренное пшено (горячее). Добавляем маргарин, сахар (3 ст. л.) и соль.
Перемешиваем массу.
В чашечку насыпаем сухие дрожжи и 1 ст. л. сахара. Добавляем теплое молоко. Перемешиваем. Оставляем до появления пенной "шапочки".
Дрожжевую смесь добавляем в чашку с пшеном и маргарином.
Распаренный изюм обсушиваем, выкладываем в чашку и добавляем немного муки. Перемешиваем.
В глубокую чашку с пшенно-дрожжевой массой добавляем просеянную муку, изюм и ванилин.
Замешиваем тесто. Накрываем чашку полотенцем. Оставляем на 1 час в теплом месте.
Через 1 час тесто готово.
Готовим посыпку для булочек. Перетираем в крошку маргарин, сахар и муку.
На рабочей поверхности тесто делим на 12-13 частей. Придаем форму.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Ножом наносим рисунок.
Смазываем теплым молоком.
Посыпаем приготовленной посыпкой. Оставляем на 15-20 минут для подъема, накрыв полотенцем.
Ставим противень в разогретую духовку.
Выпекаем 25-30 минут при 180 градусах.
Слегка остужаем и подаем булочки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.