Описание
Ароматная, сочная курочка с хрустящей корочкой...
Ингредиенты
-
Окорочок куриный
1 шт
-
Лимон
-
Вино белое сухое
20 мл
-
Масло сливочное
10 г
-
Масло оливковое
15 мл
-
Соль
-
Перец душистый
-
Тимьян
0.5 ч. л.
-
Базилик
0.5 ч. л.
Приготовление
Окорочок тщательно вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Осторожно отделить кожу от окорочка, не дорезая до конца. Посолить, поперчить, добавить сушеный тимьян
Уложить тонко нарезанные дольки лимона
Покрыть все кожей, при необходимости закрепить зубочисткой.
Разогреть на сковороде оливковое масло, после положить сливочное. Обжарить окорочок со стороны кожи до золотистого цвета. Перевернуть, добавить сушеный базилик, немного обжарить, влить вино и жарить до готовности.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.