Описание
Ну да, классика - песочный пирог с джемом. Беспроигрышный вариант всегда!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Крахмал картофельный
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Соль
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Вода
50 мл
-
Маргарин
100 г
-
Масло растительное
100 г
-
Ванилин
1 г
-
Джем абрикосовый
Приготовление
Для теста используем коричневый сахар "Мистраль". Смешиваем все "мокрые" ингредиенты - яйцо, маргарин, растительное масло и воду венчиком до однородного состояния. Смешиваем все "сухие" ингредиенты, вливаем в них смесь "мокрых" и замешиваем тесто. В холодильник на полчасика.
Делим тесто на две неравные части - побольше и поменьше. Ту что побольше - раскатываем на противень
Смазываем джемом
Раскатываем на столе оставшееся тесто и вырезаем небольшие кружочки
Разрезаем каждый кружочек на 2 части и скручиваем вот такие "фунтики"
Раскладываем их поверх джема и ставим пирог в разогретую духовку. Я пекла при 160 градусах около 25 минут
Вынимаем румяный пирог из духовки. Можно присыпать сахарной пудрой или оставить как есть
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.