Соус яблочный с клюквой

Описание

Очень вкусно как в холодном, так и горячем виде. Подходит как к мясным продуктам, так и десертам.

Ингредиенты

Яблоко

1.2 кг
Клюква

2 стакан
Сахар

0.5 стакан
Сахар коричневый

0.25 стакан
Соль

0.5 ч. л.
Лимон

2 ст. л.
Вода

1 стакан
Корица

0.5 ч. л.

Приготовление

Клюкву помыть. Приготовить яблоки.

Яблоки почистить и нарезать на кусочки.

В кастрюлю выложить клюкву, яблоки, всыпать сахар, добавить соль и лимонный сок.

Влить стакан воды.

Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить минут 30.

Разомните яблоки и клюкву в пюре с помощью пресса для картофельного пюре.

Подавать в горячем виде с мясом. Или подавать горячим или холодным в качестве десерта с мороженым. Хранить в холодильнике в течение нескольких недель.

Комментарии и отзывы