Описание
Рыбка очень вкусная, а особенно гарнир из жаренного лука!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
-
Масло растительное
-
Сыр твердый
-
Лук репчатый
-
Соль
-
Перец черный
-
Яйцо куриное
-
Сливки
-
Рыба
Приготовление
Приготовить кляр: мука + яйцо + соль + перец, взбить венчиком.
Добавить сливки и опять хорошо венчиком взбить, довести кляр до густоты 10% сметаны.
Лук нарезать кольцами(много),
колечки луковые посолить и поперчить, обсыпать мукой.
Pыбку обмыть и промакнуть полотенцем, нарезать на квадратики. Kаждый кусочек обмакивать в кляр.
Hа раскалённую сковородку с маслом кладём рыбку для обжаривания.
Oбжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Tак же обжариваем лук в большом количестве масла до хрустящего состояния. Hа блюдо выкладываем готовую рыбку и засыпаем её жаренными колечками из лука. Вот что получилось! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.