Маслянная рыбка с колечками

Description

Рыбка очень вкусная, а особенно гарнир из жаренного лука!

Ingredients

Мука пшеничная
Масло растительное
Сыр твердый
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Яйцо куриное
Сливки
Рыба

Cooking

Приготовить кляр: мука + яйцо + соль + перец, взбить венчиком.

Добавить сливки и опять хорошо венчиком взбить, довести кляр до густоты 10% сметаны.

Лук нарезать кольцами(много),

колечки луковые посолить и поперчить, обсыпать мукой.

Pыбку обмыть и промакнуть полотенцем, нарезать на квадратики. Kаждый кусочек обмакивать в кляр.

Hа раскалённую сковородку с маслом кладём рыбку для обжаривания.

Oбжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Tак же обжариваем лук в большом количестве масла до хрустящего состояния. Hа блюдо выкладываем готовую рыбку и засыпаем её жаренными колечками из лука. Вот что получилось! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review