Описание
Вот испекла, начала искать здесь похожий рецепт. Оказывается есть и все разные, только сливовые.
Ингредиенты
-
Персик
3 шт
-
Сахар
1.5 стак.
-
Мука пшеничная
1 стак.
-
Маргарин
200 г
-
Молоко
1/3 стак.
-
Разрыхлитель теста
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Ванилин
-
Соль
-
Масло сливочное
50 г
-
Вода
Приготовление
Мягкий маргарин взбить добела с сахаром, добавить по одному яйца, всё время взбивая. Добавить щепотку соли и ванили, взбить. Уменьшить скорость миксера, влить молоко, взбить. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
Персики очистить от кожуры, отделить от косточки и порезать кружочками. Форму смазать сливочным маслом и разложить персики равномерно.
Карамель: На медленном огне растопить масло с водой и сахарам, варить до тех пор, пока не растопится сахар. Когда растопится, полить этим персики. Сверху осторожно выкладываем тесто, разровнять. Выпекать при 175 град. 30-35 минут. Через 20 минут выпекания накрыть форму фольгой, чтоб не пригорал. Готовность проверять шпажкой.
Готовый пирог вытянуть, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 15 минут. Потом острожно перевернуть на блюдо. И кушаем, кушаем! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.