Блины миндальные

Описание

Настолько знакомое с детства блюдо, что в рекламе оно не нуждается. В ветчиной и сыром, с ягодами и орехами, всеми любимые блины и блинчики. Сегодня мы с вами выпекаем блины, в состав которых входит миндальная мука. Выпекаем блины миндальные... )

Ингредиенты

Молоко

600 мл
Вода

100 мл
Соль

1 ч. л.
Сахар

1,5 ст. л.
Дрожжи

6 г
Мука миндальная

3 ст. л.
Масло растительное

3 ст. л.
Мука пшеничная

250 г
Яйцо куриное

2 шт

Приготовление

Молоко (200 мл.) слегка подогреть, добавить сахар (1,5 ст. ложки), добавить дрожжи быстродействующие ТМ "Саф-момент". Сместь размешать. Оставить на 15-20 мин.

В миску добавить 400 мл. молока, добавить соль (1 ч. ложка), добавить яйца (2 шт.). Смесь взбить.

Добавить миндальную муку (3 ст. ложки)

Добавить молочно - дрожжевую смесь, добавить пшеничную муку (250 гр.). Смесь хорошо взбить. Оставить смесь на 15-20 мин. Перед выпеканием смесь еще раз хорошо вымешать, далее можно приступить к выпеканию блинов. Если смесь будет слишком густой, на ваш взгляд, можно добавить 1/4 стакана кипяченой воды.