Описание
Необычный хлеб, а может быть и пирог с черной, красной и белой смородиной. Имеет яркий, насыщенный и выраженный аромат и вкус. Побалуйте себя и своих близких.
Ингредиенты
-
Тесто дрожжевое
100 г
-
Молоко
200 г
-
Дрожжи
15 г
-
Сахар
10 г
-
Соль
1/2 ч. л.
-
Мука пшеничная
450 г
-
Смородина красная
70 г
-
Смородина белая
70 г
-
Смородина черная
70 г
-
Сахар
150 г
-
Крупа манная
90 г
Приготовление
У меня с вечера остался кусок дрожжевого теста. Я его использовала как опару. Замешиваем опарное дрожжевое тесто: в теплое молоко кладем тесто, дрожжи, соль, сахар перемешиваем.
Добавляем муку замешиваем тесто, растаиваем
Тесто делим на 3 куска, раскатываем в длину
Посыпаем манной крупой, т. к. в процессе выпечки ягоды дают много сока и чтобы он не вытекал.
Раскладываем по всей длине черную, белую, красную смородину
Посыпаем сахаром (у меня ТМ Мистраль)
Защипываем
Укладываем в форму для хлеба поочередно швом вниз
Растаиваем, выпекаем при 190
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.