Фрикадельки с перепелиными яйцами

Описание

Фрикадельки с перепелиными яйцами в соусе "Терияки". Блюдо в азиатском стиле. Пряные куриные фрикадельки, фаршированные перепелиными яйцами. Очень вкусные, смотрятся нарядно, украсят новогодний стол! В рецепте используются два вида соевого соуса от Киккоман.

Ингредиенты

Фарш куриный

400 г
Яйцо перепелиное

8 шт
Кунжут
Соевый соус

2 ст. л.
Соус-маринад

3 ст. л.
Имбирь

1 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Перец красный жгучий

0.5 ч. л.
Кинза

1 пуч.
Лук репчатый

0.25 шт
Масло растительное

3 ст. л.

Приготовление

Блюдо в азиатском стиле. Пряные куриные фрикадельки фаршированные перепелинными яйцами. Очень вкусные, смотрятся нарядно, украсят новогодний стол! В рецепте используются два вида соевого соуса от Киккоман.

Яйца отварить 2 минуты на небольшом огне, очистить. Помыть зелень и имбирь, почистить лук и чеснок.

Смешать мелкорубленную зелень, давленный чеснок, мелко тертые лук и имбирь. Добавить классический соевый соус от Киккоман.

В эту же чашку выложить куриный фарш. Размешать и отбить.

Слепить из фарша фрикадельки, вложив в каждую перепелиное яйцо. Обвалять в кунжуте.

Обжарить со всех сторон на растительном масле. Полить соусом Терияки от Киккоман, уменьшить огонь и тушить до готовности. За рецепт благодарю Оксану с кулинарного форума.

Комментарии и отзывы