Описание
Тонкие, румяные, ноздреватые - скороспелые блины. Скороспелые блины: 1. готовятся быстро, 2. не горят, 3. можно оставить блинную консистенцию на 8 часов и готовить блины спустя 8 часов, а может и больше.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
500 г
-
Вода
3 стак.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Кислота лимонная
0.5 ч. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
Приготовление
Яйца смешиваем с тремя стаканами воды
Добавляем - строго через сито сахар
Добавляем строго через сито муку
А также добавляем соду, соль - получаем блинную консистенцию
Сковороду нужно обязательно подготовить под выпечку блинов, а лучше на блинной сковороде всегда готовить только блины.
Добавляем лимонную кислоту, если нет лимонной кислоты - то тогда вместо воды при приготовлении скороспелых блинов используем кислое молоко, а соду добавляем в самую последнюю очередь перед выпечкой блинов.
Смешиваем тесто блендером.
Выпекаем. Блины получаются - очень тонкие и ноздреватые.
При приготовлении блинов нужно на плитке правильно выставить температуру, я успел сходить в магазин - пришел через 10 минут. Посмотрите: блин не сгорел - он приподнял свои края и не сгорел, ждал хозяина.
Вот посмотрите какие румяные, тонкие и ноздреватые - получаются блины.
Румяный блин.
Тесто можно оставить на 7 часов. Потом взбить блендером. Я допекал блины через 8 часов. Блины получались такими же румяными и тонкими и ноздреватыми.
Готовый блин - вечерний блин.
Украсим блины земляникой и подадим к столу. Кушайте на здоровье. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.