Печенье "Клюквенные шарики"

Описание

Рассыпчатое печенье с легкой кислинкой и ароматом шоколада с кунжутом.

Ингредиенты

Джем

0.5 стакан
Сахар

0.5 стакан
Какао-порошок

4 ст. л.
Масло растительное

0.3 стакан
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Мука пшеничная

2 стакан
Ванилин

2 г
Кунжут
Масло сливочное

100 г
Мед

2 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты.

Соединить сухие и сырые ингредиенты по отдельности. Затем перемешать. Должна получиться крошка.

Противень застелить бумагой для выпечки и разровнять крошку примерно 1 см высотой.

Выпекаем при t=180 10 - 15 мин. Вынимаем и вилкой (мне так удобно) делаем из него крошку. Даем остыть и перетираем руками уже в более мелкую.

Размягченное масло взбить с медом до побеления. Смешать с крошкой.

Обжаренный кунжут смешать с какао.

Сформировать шарики и обвалять в шококунжуте. Разложить по формочкам или просто на тарелку, и в холодильник. Они станут плотными, но текстура останется рассыпчатой.

Комментарии и отзывы